吉林美食源分享關(guān)于會議用餐的注意事項：

    大型會議前期考察時要特別注意餐廳及用具的衛(wèi)生情況，不能讓就餐者出現(xiàn)健康問題。如果就餐者無法按時集合會議就餐，可采取如果某桌夠人數(shù)那么此桌就可以開席的做法，以保證就餐者的權(quán)益。大型會議通常都是上百人參加，大型會議用餐時必須保證參會代表吃好、吃飽，不要有的吃了，有些代表沒吃，就給以后的工作帶來麻煩。

關(guān)于安排會議用餐有些事項需要特別注意：

1. 盡早預(yù)訂會議用餐，為確保訂餐供應(yīng)無誤，通常在預(yù)訂會議時同時附加訂餐意向。

2. 如不合適會議用餐應(yīng)該提前兩天對訂餐要求、標(biāo)準(zhǔn)、口味進行適當(dāng)?shù)男薷摹?/p>

3. 餐費同會議費一同交付給會議承辦商。

4. 提前確認(rèn)會議用餐時間、人數(shù)、用餐費用標(biāo)準(zhǔn)(訂餐時間目前包括早餐、午餐和晚餐)。

5. 提前預(yù)約好用餐餐廳、包廂要預(yù)留好座位;

6. 用餐酒水問題，一般中餐少用或不用，晚上可以適量用一些。

7. 如需品嘗當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)味餐，需要訂餐時提前注明。

8. 還要注意不同國家、民族和地域的用餐的風(fēng)俗習(xí)慣。